Sabor colonial: os fornos da Praça das Etnias

Quem aqui já comeu o famoso pão com linguiça ou a tradicional cuca?

Quando eu viajo amo conhecer diferentes pratos e especiarias típicas de um local! Acho o máximo poder adentrar dentro daquela cultura! Aqui no Rio Grande do Sul, temos alguns salgados e doces super famosos! E vocês podem comprar e provar, sabiam?

Na Praça das Etnias, ao lado da Rodoviária, há os fornos a lenha! Em baixa temporada, eles funcionam de sexta-feira a segunda, a partir das 8h da manhã. Ali é vendido pães caseiros (milho, aipim, centeio...), além do famoso pão com linguiça! O valor do pão com linguiça é R$ 3,50, e ele é bem grandinho! Eu recomendo e amo o misto (ele possui além da linguiça, queijo ????). Outros produtos que vocês devem provar são as cucas! Tem ela simples (sem recheio), com recheio de fruta ou com recheio mais "engordantes", tipo chocolate, doce de leite, prestígio... os preços variam de R$7,00 a R$ 11,00.
Ah, se acharem muito grandes, há a opção da mini cuca.
Quem está por trás dos fornos são as famílias do interior daqui de Gramado, que se revezam para trabalhar ali! É tudo feito artesanalmente e com muito amor. É uma ótima opção de lanche ou para quem gosta de comer algo mais leve na janta.

 

Foto: BeaViaja