Publicado em: segunda, 08 de agosto de 2022 às 09:40
Com o tema "Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores", o concurso é aberto para chefs de restaurantes de Gramado
14° Festival de Gastronomia abre inscrições para o Concurso Melhor Chef
O 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, principal roteiro gastronômico da Serra Gaúcha, está com inscrições abertas para o Concurso Melhor Chef. Em parceria com o Senac e a Cristais de Gramado, o festival vai premiar a receita mais criativa e original. O prazo de inscrições termina em 12 de agosto de 2022. O evento ocorre de 8 a 20 de setembro, na rua Pedro Benetti.
Com o tema "Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores", o concurso é aberto para chefs de restaurantes de Gramado. Também é necessário ter 18 anos. Cada participante deverá elaborar e preparar uma receita que utilize o rótulo de azeite de oliva do Parque Olivas de Gramado, homenageado do evento, que melhor harmonize com o prato elaborado. Os inscritos deverão encaminhar a sua receita para senacgramado@senacrs.com.br.
Oito selecionadas paraa final
Entre as receitas inscritas, até oito serão selecionadas para a prova final, que ocorrerá no dia 31 de agosto de 2022. Os cozinheiros selecionados deverão executar o prato na cozinha do Senac. Além de criatividade e originalidade, os jurados irão avaliar a relação com o tema e o grau de dificuldade da receita (diversidade de técnicas utilizadas). Os selecionados serão contatados entre 17 e 19 de agosto para esclarecimentos sobre a prova final. Os três finalistas serão anunciados durante o festival. Mais informações: (54) 3286-4445 ou pelo Whatsapp (54) 99175-2036.
O 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é uma promoção da Prefeitura de Gramado, com realização da Gramadotur e correalização da Abrasel Hortênsias. O evento tem patrocínio master Laghetto Golden Propriedades. Co-patrocínio: Oxford Strauss. Companhia aérea oficial: Azul. Hospedagem oficial: Laghetto Hotéis. Apoio: Sicredi – Pioneira 120 anos, Escola Chef Gourmet, Senac, UCS, Adylnet, Lagos de Gramado Chocolates Artesanais. Apoio Institucional: Ibraoliva. Colaborador: Materia Capitão Rodrigo.
Na edição do ano passado, o vencedor foi o chef Thomas Silveira (foto acima).
Foto crédito: Cleiton Thiele/Serra Press
