Blog Ilton Muller

No próximo fim de semana tem Festa do Pinhão em São Francisco de Paula

Churrasco, paçoca, burger, pizza, strogonoff e até taco mexicano fazem parte do cardápio da Festa

A 24ª Festa do Pinhão de São Francisco de Paula inicia sexta e vai até domingo (10 a 12 de junho) no Atlético Serrano. O evento foi pensada para trazer as melhores experiências em torno do pinhão. Na parte gastronômica, são 14 restaurantes que trazem pratos como os tradicionais churrasco de pinhão e paçoca de pinhão, além de pizza com pinhão, strogonoff de pinhão e até taco mexicano recheado com a iguaria. O ticket é único no valor de 25 reais por prato, que serve uma pessoa.

A Doce Café será responsável por apresentar o entrevero de pinhão, uma receita bem típica nos Campos de Cima da Serra, conhecida por todos os serranos, que sem dúvida será um destaque na Festa. "O entrevero é um prato à base de pinhão e carnes, tradicional e muito popular na nossa região. Sua origem remonta o tropeirismo. O nome já diz: uma mistura de pinhão e carnes bovina, suína, frango, bacon e calabresa, feita no disco de arado para ressaltar o sabor", destaca Manuela Teixeira, proprietária da Doce Café.

O churrasco de pinhão ficará por conta do Restaurante Faullia, que com inspiração Uruguaia/Argentina, em parceria com o Restaurante Castelli, traz o toque serrano. Luis Mendes, sócio proprietário do Restaurante Faullia, traz dicas para quem quer replicar a receita tradicional dos Campos de Cima da Serra em casa.

 

Shows nacionais

A Festa tem entrada gratuita e vai contar com show da dupla Thaeme & Thiago e do grupo Sambô, além do tradicionalista Luiz Marenco e de Os Serranos. A expectativa da Secretaria de Turismo, Cultura e Desporto é de que o evento retome definitivamente o modelo tradicional da Festa após 2 anos de pandemia, com um público que deve chegar a milhares de pessoas.

 

Confira todos os restaurantes presentes na 24ª Festa do Pinhão:

Restaurante Delícias da Serra - Paçoca de Pinhão

Restaurante Faullia e Restaurante Castelli - Churrasco de Pinhão na parrilla , batata com especiarias ao molho de queijo e farofinha aromatizada

Big Pão - Crepe Francês

Restaurante CTG - Pastelão de Pinhão com carne e queijo serrano

Doce Café - Entrevero de Pinhão com fritas

Pizzaria D'Hora - Pizza de 3 queijos com bacon, milho e pinhão

Garden Recanto da Lua - Strogonoff de pinhão e arroz

Autêntico - Torta caseira de pinhão da Tia Ira

Taylor`s Pub - Tacos de Milho Recheados com Pinhão

CA Festas - Bauru de hamburguer de pinhão com carne

Crazy Tasty - Sopa de pinhão no pão

Tauras Burger - Burguer + American Cheese + Pinhao

Império Lanches - Xis com pinhão e carne

Aí Ki Fome - Churrasco no pão com pinhão

 

 

Confira a Programação Cultural:

Sexta-feira – 10 de junho

16h SHOW DA HERTA

18h CRISTIANO QUEVEDO

19h50 ABERTURA OFICIAL

21h20 BRILHA SOM

22h35 DJ ELISA

23h30 THAEME & THIAGO

 

00h30 VSTRIN

 

Sábado- 11 de junho

14h APRESENTAÇÃO CORO MUNICIPAL SFP

15h30 APRESENTAÇÃO ARTÍSTICA DE DANÇA ESTÚDIO NATHÁLIA

18h RAFAEL E LEANDRO

20h30 EXATA ESCOLHA

22h DJ ELISA

23h SAMBÔ

01h VSTRIN

 

Domingo- 12 de junho

10h SHOW INFANTIL

13h30 YURI & BANDA

15h APRESENTAÇÃO ARTÍSTICA GRUPO ANA TERRA

16h GRUPO BATENDO NA MARCA

17h30 LUIZ MARENCO

19h VOLNEI GOMES & GRUPO

21h OS SERRANOS

 

Foto: Doce Café apresenta o entrevero de pinhão acompanhado de fritas

Crédito da foto: Valdeir Lima

 

Tags:Inicia sexta

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